LEITE CONDENSADO (SIMPLES E RÁPIDO)
INGREDIENTES:
1 COPO AMERICANO DE LEITE EM PÓ
1 COPO AMERICANO DE AÇÚCAR
1/4 COPO DE ÁGUA
MODO DE FAZER
BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR 15 MINUTOS.
ESTÁ PRONTO...
terça-feira, 19 de abril de 2011
RECEITINHAS DA VOVÓ 02
AMENDOIM DOCE (UMA DELICIA)
500 GRAMAS DE AMENDOIM CRU
1 1/2 XICARA (CHÁ) DE ACÚCAR
1/2 XICARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ OU ACHOCOLATADO - DAÍ DIMINUI O AÇUCAR)
1 COLHER (CHÁ) FERMENTO EM PÓ
MODO DE FAZER
No microondas:
Num refratário, junte todos os ingredientes e leve ao micro por 10 a 12 minutos na potencia máxima, até o açúcar derreter. Mexa eventualmente para o cozimento ser uniforme. Retire do micro, mexa bem para que o amendoim seque ficando soltinho, coberto com uma leve camada de chocolate com açúcar.
No fogão:
Numa panela, misture tudo até que o amendoim fique bem sequinho.
Obs.: se achar necessário, leve o amendoim ao forno para acabar de secar e ficar mais crocante.
Engorda mas fica muito booooommmmm....
500 GRAMAS DE AMENDOIM CRU
1 1/2 XICARA (CHÁ) DE ACÚCAR
1/2 XICARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ OU ACHOCOLATADO - DAÍ DIMINUI O AÇUCAR)
1 COLHER (CHÁ) FERMENTO EM PÓ
MODO DE FAZER
No microondas:
Num refratário, junte todos os ingredientes e leve ao micro por 10 a 12 minutos na potencia máxima, até o açúcar derreter. Mexa eventualmente para o cozimento ser uniforme. Retire do micro, mexa bem para que o amendoim seque ficando soltinho, coberto com uma leve camada de chocolate com açúcar.
No fogão:
Numa panela, misture tudo até que o amendoim fique bem sequinho.
Obs.: se achar necessário, leve o amendoim ao forno para acabar de secar e ficar mais crocante.
Engorda mas fica muito booooommmmm....
RECEITINHAS DA VOVÓ EM 19/04/2011
rendimento: 12 porções
ingredientes:
3 ovos inteiros
16 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açucar
4 xícaras de agua
Calda de caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Bata por 2 minutos os ovos no liquidificador. Misture os demais ingredientes e bata por mais 5 minutos. Reserve.
Para a calda, coloque em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo até que a calda chegue ao ponto de caramelo. Retire do fogo. Espalhe o caramelo por toda a parte interna da forma com furo central. Despeje a mistura que foi batida no liquidificador e cubra com papel-aluminio.
Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (160ºC) em banho-maria (com água fervente) por uma hora. Elimine o papel-aluminio e asse por mais 1 hora ou até que enfiando um palito no pudim ele saia limpo. Retire do forno. Sirva gelado e decore com caramelo.
PUDIM DE LEITE EM PÓ
ingredientes:
3 ovos inteiros
16 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açucar
4 xícaras de agua
Calda de caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Bata por 2 minutos os ovos no liquidificador. Misture os demais ingredientes e bata por mais 5 minutos. Reserve.
Para a calda, coloque em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo até que a calda chegue ao ponto de caramelo. Retire do fogo. Espalhe o caramelo por toda a parte interna da forma com furo central. Despeje a mistura que foi batida no liquidificador e cubra com papel-aluminio.
Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (160ºC) em banho-maria (com água fervente) por uma hora. Elimine o papel-aluminio e asse por mais 1 hora ou até que enfiando um palito no pudim ele saia limpo. Retire do forno. Sirva gelado e decore com caramelo.
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